Les vêtements professionnels en cuisine et restauration

Les vêtements professionnels en cuisine et restauration

Pour les professionnels de la restauration, la tenue de travail assure un rôle de protection dans un maximum de confort de longues heures durant et leur garantit une hygiène irréprochable. La tenue participe directement à la qualité de l’image de l’établissement. Elle...
La crêpière – L’incontournable de votre cuisine !

La crêpière – L’incontournable de votre cuisine !

Qui n’aime pas les crêpes ? La question de ne pose même pas. Il y en a pour tous les gouts ! Une crêpe peut être dégustée avec les garnitures sucrées et salées suivantes : de la pâte à tartiner au chocolat, pâte au spéculoos, caramel liquide, beurre salée, beurre de...
Recette de crumble aux pommes

Recette de crumble aux pommes

Le crumble est un dessert traditionnel anglais à base de fruits et d’une pâte de farine, de beurre et de sucre. Le crumble est servi chaud avec de la crème glacée, du flan, de la crème anglaise ou de la crème anglaise. Ingrédients (4 personnes) Pour le crumble :...
Recette de croquettes de jambon serrano

Recette de croquettes de jambon serrano

Ingrédients de la recette des Croquettes de jambon Serrano Pour 6 personnes 100 gr. de beurre 100 gr. de farine 200 gr. de jambon serrano 1 oignon nouveau 1 gousse d’ail 1 l. de lait 1 branche de persil (pour la décoration) Pâte à frire et à frire : semoule 3...
Ma recette de Tiramisu préférée

Ma recette de Tiramisu préférée

Ce week-end, c’est soirée entre copines ! Comme pour toutes nos soirées, chacune d’entre nous rapporte un plat qu’elle a fait et cette fois-ci, c’est moi qui régale pour le dessert. Les sachant gourmandes, j’ai décidé de sortir mon arme...